Ayam Suwir ala Gue
Bumbu ulek:
1. merica secukupnya
2. pala secukupnya
3. bawang merah secukupnya
4. bawang putih secukupnya
5. cabe keriting merah secukupnya
Bumbu lain:
1. bawang bombay secukupnya --> diiris-iris
2. cengkeh secukupnya
3. daun bawang secukupnya
4. seledri secukupnya
Bahan lain
1. Ayam banyaknya sesuai selera
2. minyak goreng secukupnya
3. minyak wijen secukupnya
4. saos tiram secukupnya
5. mentega secukupnya
Proses:
1. Rebus ayam hingga mateng biar zat-zat suntikannya hilang semua
2. suwir ayam sesuai dengan selera
5. panaskan minyak goreng + minyak wijen + mentega
6. tumis bumbu ulek
7. masukkan ayam, aduk hingga merata
8. masukkan bawang bombay, aduk2
9. masukkan saos tiram + cengkeh , aduk hingga merata
10. masukkan daun bawang + seledri , aduk2 hingga merata dan matang
11. hidangkan, matikan kompornya, jangan lupa dihabiskan ayamnya :P
Tidak ada komentar:
Posting Komentar